Pudín pegajoso recetas familiar

PUDÍN PEGAJOSO FÁCIL DE HACER

PREPARACIÓN DE LA RECETA

    1. Precalentar el horno a 180C. Engrase una lata cuadrada de 20 cm o una bandeja para muffins.

      Combina las fechas, agua hirviendo y refrescos en  Tapa cerrada. Deje reposar durante 5 minutos

      Agregue el azúcar y la mantequilla a la mezcla y procese a velocidad 6 – 7 durante 10 segundos hasta que las fechas se corten.

      Raspe y añada la harina primero, luego los huevos y procese a velocidad 4 – 5 durante 5 segundos a la vez hasta que se combinen.

      Vierta en latas preparadas o grandes moldes para muffins.(Hace 9 muffins grandes)

      Hornee durante 15 – 17 minutos en un horno moderado para muffins y 20 – 25 para el estaño más grande. De pie por 5 minutos antes de salir.

   Salsa de caramelo

  1. Coloque todo en el recipiente TM y cocine a 80 ° C, velocidad 1 durante 2 minutos hasta que la mantequilla se haya derretido.

    Cocine por otros 5 a 8 minutos en Varoma, velocidad 2. La salsa se espesará al ponerse de pie

INGREDIENTES

  • 210 g Fechas, sin semillas
  • 260 g de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 g de azúcar moreno, (no he cortado esto a 50g y sigue siendo excelente)
  • 60 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 140 g de harina SR, o simple con 1 cucharadita de polvo de hornear

Salsa de caramelo

  • 140 g de azúcar moreno
  • 100 g de mantequilla
  • 250 g de nata
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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