Archivos de la Categoría'Carnes'

Lomo a la cerveza

Domingo, 24 Agosto 2008

Lomo de cerdo a la cerveza
Ingredientes
1 lomo de cerdo
2 dientes de ajo
3 cdas. de orégano
sal y pimienta a gusto
2 cebolla cortada de pluma
1 cerveza de 3/4 de litro
Tiempo: 75 minutos Dificultad: Media Comensales: 4 personas
PREPARACIÓN:
En una cacerola plana (tipo paellera) se frien con muy poco aceite los filetes, tan sólo vuelta y vuelta. [...]

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Pollo al Chilindron

Domingo, 24 Agosto 2008

Receta del Pollo al Chilindrón
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas: 1 pollo grande 200 gr. de jamón de Teruel 1 Kg. de tomates maduros pelado 1 cebolla grande 2 pimientos verdes grandes carnosos o 4 pequeños 2 dientes de ajo 2 dl de aceite de oliva 1 vasito de vino blanco o un chorro de oloroso [...]

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